Przepis "Violettowy''

 Dla smakoszy i wielbicieli gotowania  przygotowałam  przepis związany z Violettą. Przy odrobinie czasu i fantazji możecie stworzyć coś pięknego, co na pewno przyciągnie uwagę Waszych znajomych, przyjaciół albo ukochanego! :) 

Zapraszam do posta!

Przepis na walentynkowe serca z posypką cukrową

Składniki na około 30 niedużych ciastek:

• 200 g masła, w temperaturze pokojowej
• 1/2 szklanki drobnego cukru do wypieków
• 1 jajko
• 2 szklanki mąki pszennej
• 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
• czerwony barwnik spożywczy w paście/żelu

Masło i cukier umieścić w misie miksera. Utrzeć, do otrzymania bardzo puszystej, jasnej masy. Dodać barwnik (ilość wedle potrzeby) i zmiksować do otrzymania jednolitego czerwonego ciasta. Dodać jajko i utrzeć, do całkowitego połączenia. Dodać ekstrakt i zmiksować. Dodać mąkę i zmiksować do połączenia. Uformować w kulę.

Stolnicę oprószyć bardzo delikatnie mąką. Wyłożyć kulę ciasta i rozwałkować na grubość 1 cm (nie cieniej, ciasteczka powinny być dość grube). Wycinać serca przy pomocy foremki do ciastek. Układać na blaszce do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia lub matą teflonową.

Piec w temperaturze 190ºC przez około 12 - 15 minut lub do lekkiego zrumienienia brzegów. Wyjąć, wystudzić na kartce.

Lukier:

• 1 szklanka cukru pudru
• 2 - 3 łyżki wrzacej wody lub soku z cytryny
• posypka cukrowa

Cukier puder rozetrzeć w naczyniu z wrzącą wodą (grzbietem łyżki) do gładkości. Jeśli będzie zbyt gęsty - dodać więcej wody. Jeśli zbyt rzadki - dosypać cukru pudru.

Ciasteczka maczać w lukrze, odkładać na kratkę, posypać cukrowymi kuleczkami.

Przechowywać do 7 dni w szczelnym pojemniku (nie musicie przechowywać, to tylko dla ulepszenia smaku).

Podobne serca mogliśmy ujrzeć w Blogu Kulinarnym Angie, nie problem aby zrobić nie mal takie same z prostym przepisem, na pewno będą świetnie smakować...

Spróbujecie?